PRZYSTAWKI
-
1. Nem thịt - Sajgonki mięsne (2 szt.)
podawane z plasterkami kalarepy i marchewki w rozcieńczonym sosie rybnym -
2. Nem tôm - Sajgonki z krewetkami (3 szt.)
podawane z surówką i sosem majonezowym -
3. Nem chay.- Wegańskie sajgonki (2 szt.)
podawane z surówką i wegańskim sosem majonezowym -
4. Há cảo - Pierożki Hacao
z farszem krewetkowo-mięsnym, podawane z sosem sojowym
SAŁATKI
-
1. Salad gà - Sałatka z kurczakiem
sałatka, filet z kurczaka, sos z marakui -
2. Salad tôm - Sałatka z krewetkami
sałatka, panierowane krewetki, sos z marakui
ZUPY
-
1. Phở gà - Zupa Pho z kurczakiem
makaron Pho, pierś z kurczaka, szczypior, kolendra, bulion z kości drobiowych -
2. Phở bò tái - Zupa Pho z wołowiną (sparzoną)
makaron Pho, tradycyjnie sparzone plastry udźca wołowego ligawa, szczypior, kolendra, bulion z kości wołowych -
3. Phở bò chín - Zupa Pho z wołowiną (gotowaną)
makaron Pho, gotowany rostbef wołowy, szczypior, kolendra, bulion z kości wołowych -
4. Phở chay tofu - Zupa Pho wegańska z tofu
makaron Pho, tofu, szczypior, kolendra, wywar warzywny -
5. Phở bo chay - Zupa Pho z wołowiną wegańską
makaron Pho, wegańska wołowina, szczypior, kolendra, wywar warzywny -
6. Bún măng vịt - Zupa Bun z kaczką
makaron ryżowy Bun, pierś z kaczki, pędy bambusa, bulion z kości drobiowych -
7. Bun Bo Huế - Regionalna zupa Bun z byłej stolicy Wietnamu Hue
makaron ryżowy Bun, rostbef wołowy, wędliny wietnamskie, trawa cytrynowa i bulion z kości wołowe
MAKARONY I RYŻ
-
1. Bún bò nam bộ - Makaron Bun Nam Bo
makaron ryżowy Bun, wołowina, sałata lodowa, orzeszki ziemne, sos rybny -
2. Bún chả lá lốt - Kotleciki z makaronem Bun
kotleciki z mielonych mięs zawinięte w liście pieprzowca, makaron ryżowy, sałata lodowa -
3. Phở trộn vịt - Makaron Pho z kaczką i warzywami
makaron Pho, pierś z kaczki, warzywa -
4. Padthai gà - Padthai z kurczakiem
smażony makaron Padthai, pierś z kurczaka, warzywa -
5. Padthai đậu phụ - Padthai z tofu
smażony makaron, tofu, warzywa -
6. Udon tom - Makaron Udon z krewetkami
makaron udon, krewetki -
7. Udon tofu - Makaron Udon z tofu
makaron udon, tofu -
8. Cơm rang gà - Ryż smażony z kurczakiem
ryż, pierś z kurczaka, jajka, kukurydza, fasola – smażone z woka -
9. Cơm rang tôm - Ryż smażony z krewetkami
ryż, krewetki, jajka, kukurydza, fasola – smażone z woka
KURCZAK
-
1. Gà giòn - Chrupiący filet z kurczaka
panierowany filet z kurczaka, ryż, surówka, sos -
2. Gà chiên xù - Panierowane kawałki filetu z kurczaka
kurczak panierowany, surówka, ryż, sos majonezowy -
3. Gà Việt - Kurczak z woka po wietnamsku
kurczak w przyprawach wietnamskich, ryż, surówka -
4. Gà chua ngọt - Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
kurczak z woka, warzywa, sos słodko-kwaśny, ryż -
5. Gà xào hành - Kurczak z cebulą
kurczak z woka, cebula, ryż, gotowany kalafior -
6. Gà cury - Kurczak z woka w sosie curry (czerwonym)
kurczak w czerwonym sosie curry, ryż
KACZKA
-
1. Vịt rau cay - Kaczka z warzywami
pierś z kaczki, kalafior, kapusta pekińska, cukinia, papryka - z woka na ostro, ryż -
2. Vịt sốt chanh leo - Kaczka w sosie z marakui
pierś z kaczki w sosie z marakui, warzywa, Pak Choi, ryż
WOŁOWINA
-
1. Bò xào rau ớt. - Wołowina z warzywami
udziec wołowy ligawa, kalafior, kapusta pekińska, cukinia, papryka, chili - z woka, ryż -
3. Bò xào rau lạc - Wołowina z warzywami i orzeszekami ziemnymi
udziec wołowy ligawa, kalafior, kapusta pekińska, cukinia, papryka, orzeszki ziemne, ryż -
4. Bò sốt tiêu - Wołowina w pieprzu
udziec wołowy ligawa, cebula, papryka - z woka w pieprzu, ryż, kalafior gotowany
RYBY I OWOCE MORZA
-
1. Cá hồi sốt chanh leo - Łosoś w sosie z marakui
łosoś w sosie marakui, warzywa, Pak Choi, ryż -
2. Tôm bơ tỏi - Krewetki marynowane w maśle
krewetki, kalafior, kapusta pekińska, cukinia, pieczarki, papryka, orzeski ziemne - smażone na maśle, ryż -
3. Tôm rau cay - Krewetki na ostro
krewetki, kalafior, kapusta pekińska, cukinia, pieczarki, papryka, orzeszki ziemne - smażone na ostro, ryż -
4. Tôm chiên - Krewetki panierowane
krewetki panierowane, ryż, surówka
TOFU I DANIA WEGAŃSKIE
-
1. Đậu phụ sốt cay - Tofu w ostrym sosie
tofu i warzywa na ostro - z woka, bez oleju, ryż -
2. Đậu phụ Việt - Tofu w sosie pięciu smaków
tofu z cebulą w sosie pięciu smaków, ryż, surówka -
3. Đậu phụ sốt cà ri - Tofu w sosie curry (czerwonym)
tofu smażone z warzywami – z woka, bez oleju, ryż -
4. Bò chay chua ngọt - Wegańska wołowina w sosie słodko-kwaśnym
wegańska wołowina z warzywami w sosie słodko-kwaśnym, ryż -
bo chay curry
wegańska wołowina w sosie curry
DODATKI
-
1. Ryż
-
2. Surówka
NAPOJE
-
Pepsi puszka 200 ml
-
Pepsi butelka 200 ml
-
Pepsi zero 330 ml
-
Kropla Beskidu 500 ml (gazowana)
-
Kropla Beskidu 500 ml (niegazowana)
-
Vinut Bazylia Mango 290 ml
-
Vinut Bazylia Lychee 290 ml
-
Vinut Bazylia Granat 290 ml
-
Vinut Bazylia Passion 290 ml
-
Vinut Bazylia Blueberry 290 ml
-
Sok ManGO 35 % Vinut 330 ml
-
Sok Guava 35 % Vinut
-
Sok Lychee 35 % Vinut
-
Lemoniada
-
Lemoniada z soku marakui
-
Herbata zimna Lipton Peach
-
Herbata zimna Lipton green tea
-
Juice Toma Orange
-
Juice Toma Apple